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此景本来天上有,撒落人间似梦幻——访长寿之乡广西昭平县

字号+ 作者:人民网 来源:人民网 2020-06-09 我要评论

人间佩境,山水昭平,在六年前战略专家覃鹏芳预言:不出五年昭平必须打长寿概念,现整个贺州主打康养为主,今年国家要打造创新型示范区,老话重题仍有新意。


《长寿仙境,山水昭平》

——探访中国五大“长寿之乡”——广西昭平县

作者:覃鹏芳

        早听说中国有五大长寿之乡,并且都各有特色,神秘莫测。早年曾去过号称“五大长寿村”之首的广西巴马且,领略了一番巴马的神奇与向往。这次,我们一行决定驱车前往另一个慕名已久的地方——广西昭平县。

        从广州到广西昭平县,有两条线路可选,一条线路是从广州出发走广梧高速,广佛-(广三)三水-(广肇)肇庆-云浮-(广梧)梧州-(桂梧)黄姚。从广州沙太路环城高速入口,从黄姚高速出口中,全程高速到昭平县黄姚镇。另一条线路是走广贺高速,广佛-(广三)三水-(广贺)四会-广宁-怀集-贺州-英家。据说走广贺较近,但高速路到了怀集后要下国道走四十公里左右,要经过怀集县城-和两个乡镇,路上车多人多,至少要多花一个小时的时间。

        2012年11月2日上午9点,我们一行三人驱车从广州天河北出发,并且先加满油,把公里表清零,以便计算我们的行程与出行成本。

        经过三个小时的车程,行程320公里,一路穿越多条遂道,我们终于到达昭平县桂梧高速黄姚出口(注:桂梧高速经过昭平境内有三个出口,马江、樟木、富罗),从广州到黄姚,高速路收费共165元(注:广州到两广交界出口11元,交界处到黄姚50元)。

        下了高速路口约二公里,我们看到路上有一个新做的牌坊,上书“黄姚”,周边用围墙围起来,路只能从牌坊下面穿过,牌坊下面设有景区售票处,我们始知已进入黄姚古镇风景区。过了牌坊五百多米,我们把车停阿里餐厅(也称桂江小鱼馆)门口准备进餐,餐厅老板向我们推荐了两种最具黄姚特色的名菜-黄姚“豆腐瓤”和“姚江鱼仔”,餐厅老板介绍,黄姚“豆腐瓤”是黄姚独有的菜,其他地方做不出来,做法是把做好的豆腐再揉碎,然后揉成团,中间放上肉和其他配料做成的馅,再用煲炆熟,又香又鲜。“姚江鱼仔”是从黄姚的姚江捞捕起来的小鱼,由于鱼小骨多,一般不用清蒸和做鱼汤,黄姚人都是用煎、炸的做法把鱼煎、炸干,然后再放上豆豉和调料稍蒸即可。我们饱尝黄姚美味后,由向导带领去领略黄姚风光。

        黄姚简介:黄姚古镇位于广西贺州昭平县黄姚镇内,古镇有九百多年历史。黄姚古镇发祥于宋朝开宝年间,兴建于明朝万历年间,鼎盛于清朝乾隆年间。古镇建筑按九宫八卦阵势布局,属岭南风格建筑,与周围环境形成一体,被称为“人与自然完美结合的艺术殿堂”,是一个天然的山水园林古镇,被列为省级风景名胜区。曾经有人这样形容过黄姚:“黄姚古镇如同一本千年的诗集,被人遗忘在图书馆僻静的书架上,当人们不经意地走过,翻开这美丽的篇章,古朴而优雅的格调立即征服了人的心。”黄姚素有“梦境家园”之称。由于黄姚所处特殊的地理位置,四面皆山,易守难攻,而且交通不便,所以村镇处于半封闭状态,使得古老的民居、众多的文物得以保存。抗日时期,这里被定为敌后根据地,大批爱国人士从桂林到黄姚,这些文物、故居至今仍被完好保存着,如韩愈、刘宗标墨迹,中共广西省工委旧址纪念馆、钱兴烈士塑像、何香凝、高士其、千家驹等文化名人寓所,以及许多诗联碑刻。2003年始,昭平县与桂东电力公司合作,成立广西昭平黄姚古镇文化旅游有限公司,对景区进行规划和建设,后又成立了黄姚旅游风景区管理委员会。

        黄姚古镇于1995年被列为自治区级风景名胜区,2005年和2006年,黄姚古镇先后被评为“中国最具旅游价值古城镇”、 “中国历史文化名镇”、“全国生态农业旅游示范点”、和“中国最值得外国人去的50个地方”金奖景区、“国家4A级景区”等荣誉称号。2007,黄姚古镇又被列入西部开发“十一五”规划。黄姚街以山多(石山)、田少、地缺为主要特征,农业人口人均水田不到三分,地不到一分,居民以其他副业为生。著名的土特产有“黄姚豆豉”、“九制黄精”等。

        走马乡:下午三点,我们一行离开黄姚,向昭平县城进军,黄姚离昭平县城有六十公里,全程二级公路,由于路中要经过一个深山,名叫东潭岭,古时到昭平要沿翻山公路行走,到到昭平要二到三个小时,二级公路开通后,由遂道穿山而过,到昭平仅用40分钟。过了遂道,就到了走马乡境内的西坪村,西坪村是少数民族村,目前仍保留过“会(炮)期”的传统民族节日。

        从走马西坪开始,二级公路一直沿着思勤江岸边而走。思勤江横穿走马乡全境,一直到昭平与桂江合流,归梧州西江,经广州珠江合流入海。

        走马乡地处两市三县的交界点,地型主要以丘陵为主,林业、水力资源丰富。至2009年底,共创办了50亩以上的茶叶基地26个,百亩以上茶叶基地10个,茶叶种植面积近3万亩。电视连续剧《茶是故乡浓》曾把褔行村茶园作为拍摄景点之一,走马乡山清水秀,美丽的思勤江流穿全境。

        走马乡也是昭平县的长寿之乡中的长寿乡,当我们去利济去看望人称“四婆太”的老人时,我们才知道当地的神奇,四婆太已高龄103岁,手脚麻利,耳不聋,眼不矇,并且还象年轻人一样种茶树、摘茶叶、种菜、施肥,虽然五世同堂,但她还坚持要自己做饭洗衣服。和四婆太住一个小村子里还有很多八十多九十来岁的老人,身体都非常健康,但在四婆太眼中,这些老人都被她称为小辈。

        在利济村最后的一个生产队叫山脑村,山脑村在背贡山半山腰山,人口才七十来人,但超80岁的长寿老人13个,远远超出中国长寿乡老人占8%的比例标准。山脑村的老年人更让人称奇,除了完成基本农活外,有的还进山砍竹来编箩筐等编织器拿到集市上去摆卖赚钱,背上一捆百来几十斤的生竹健步如飞。把箩筐等编织器挑到十几二十公里的集市摆卖,晚上还挑上用钱换来的生活用品。老人进山砍柴、砍竹,在不同季节进山找蘑姑、木耳、挖竹笋,然后晒干换钱。一年四季在背贡山里都会有他们翻山越岭的身影,春节种茶树摘茶叶,春厦天挖竹笋,秋天採柿子、摘柑桔,冬天採八角、採冬菇。极具特色的“山脑牌”系列土特产“山脑冬菇”、“山脑木耳”、 “山脑竹笋”、 “山脑山茶”、“山脑柿子干”等很多原料就出自这些老人之手。

        车在走马乡境内行走时间约三十分钟,过了走马乡界就进入昭平县城郊,我们看到了美丽的桂江,二级公路陪桂江边行程约十分钟就可到达昭平县城。。

        昭平县介绍:我们一边欣赏桂江及两岸风景,黄昏时候我们进入了发展中的昭平县城,从广州到昭平县城总路程378公里,昭平县城建在桂江边上,分河东与河西两片,中间用大桥相连(注:二十年前靠摆渡过江),县城四面环山,有三个关口进入昭平,一个关口从走马去贺州,一个关口从桂江下游到苍梧、梧州,一个关口接蒙山可直通桂林

        昭平县是中国广西壮族自治区贺州市所辖的一个县,东邻八步区,西靠梧州市蒙山县,东南与苍梧县接壤,西南与藤县交界,北与桂林市荔蒲县、平乐县和贺州市钟山县相依。昭平县地处桂江中游,犹如镶嵌在广西东部的一颗璀璨的绿色明珠。全县总人口39.2万,总面积3273平方公里,辖7镇5乡。2011年7月15日,昭平县被中国老年委确认为“中国长寿之乡”

        昭平县交通方便,县城距贺州110公里,桂林210公里,梧州150公里,广州370公里,南宁530公里。桂梧高速公路横穿境内,昭平县城离高速公路出口仅六十公里。上去贺州,下达梧州均有二级公路与高速公路连接,桂梧高速公路经昭平县境有4个出口,马江、樟木、富罗、黄姚。桂江航道上连桂林、阳朔,下通梧州、广州、香港和澳门等地。

        昭平山清水秀,历史悠久,古往今来就是名人雅士云集之地。唐代著名大诗人李商隐、修文馆学士宋之问、宋代著名将领杨文广、明代文渊阁大学士解缙、南明永历皇帝朱由榔;近代孙中山及著名文化名人千家驹、何香凝、梁漱溟、高士其、欧阳予倩等人均先后到这里畅游名川秀水,为这方水土增添了浑厚的文化底蕴。

        昭平山川秀丽,风景旖旎,旅游资源丰富。享誉中外的黄姚古镇,人文自然景观令人叹为观止;穿梭在崇山峻岭间的桂江,宛如玉带,风光迷人;大广原始森林面积74.8平方公里,古木参天,神秘莫测;还有五叠泉瀑布,马三家瀑布、黄花山温泉、北陀古城等迷人的景点;更有巍峨的背贡山、大脑山和四方山,给美丽的昭平增添无限神秘的向往。

        昭平县得天独厚,产业特色明显,工业有以人造板业和造纸业为主导的林木加工业;有初步形成以昭平电站、下福电站、金牛坪电站为轴心的水电能源工业体系;有众多品牌的茶叶加工企业和绿色基地;更有以“山脑”牌为商标的系列绿色长寿土特产品。同时昭平县矿产资源富,其中黄金储量和开采在广西占有重要地位。

        昭平县城先后荣获全国文明城镇、广西壮族自治区“文明县城”称号,并连续两届荣获广西市容市貌“南珠杯”竞赛“优秀城市”奖,2006年获全区第五届市容市貌“南珠杯”最高荣誉——A类县城特等奖,是全区“城镇化综合示范县”,连续5年被评为全区社会治安治理模范县。“绿色昭平·生态昭平·现代昭平”是目前昭平县城建设的口号。

        是夜,我们一行入住昭平大酒店,昭平大酒店是准三星级,标准房价160元,干净舒服。安排好住宿后,酒店工作人员告诉我们,昭平的小吃很多,酒店旁边就是一条食街,想吃什么东西都有。想吃鱼就最好到桂江边上的鱼排。我们早闻桂江河鲜的大名,我们一行到昭平老码头上的一个鱼排进餐,由于我们来得太晚,鱼排老板告诉我们,好的鱼都被吃完了,要吃好的鱼,只能等明天早点来,我们只好随意点几款普通的桂江鱼进餐,错过时机,是夜,让我们彻夜难眼。

        第二天一早,我们就参观了同古水库,同古水库距离县城约2公里。同古水库属小(一)型水库工程以灌溉为主,结合防洪等,水库始建于1957年,1959年9月竣工,1971年对工程进行了扩建。同古水库上游是县城比较高的山“五指山”海拨达988多米,库面面积最高达到500亩。水库四周群山环抱,风景优美,水面清可见底,可以看到库内养殖的鱼游来游去,我们来的时间早,早雾还没有完全升起,整个水库迷迷朦朦,妖娆无比,让人如入梦境……

        同古水库旁上有人投资娱乐场所,有客房,有饭店,也有烧烤场,投资者陆先生与我们划船在库面一圈,向我们介绍了水库旅游规划的情况,在水库划船一圈,大约要用三个小时。

        同古水库,一个山水自然的结合,确实是一个养生度假的旅游胜地……

        昭平县城依桂江而建,县政府设在河西,随着城市发展的需要,昭平县正大力打造滨江新区,目前已有部分政府项目已经启动。滨江新区紧靠桂江河岸,设计以水城设计为理念。整个县城基本没有大工业企业,昭平纸厂虽在县城中间,但已停工很久,据说准备搬迁,原址规划开发房地产。由于昭平地理的局限,桂江两岸离山不远,桂江上不可能有大规划工业企业的存在,得以保证桂江水永远不受污染。

        桂江是广西东北部河流,为西江支流。源于兴安县境的猫儿山华江乡猫儿山东坡老山界的南侧,上游源头与长江流域的湘江上源均在兴安城北,到大溶江镇,与由公元前2世纪开凿的灵渠沟通,可以行船,桂江上游称漓江,沿南岭西南麓南流流经灵川、临桂、桂林、阳朔、平乐等县市,汇恭城河后始称桂江。再经昭平、苍梧,于广西梧州市与浔江汇合入西江,长437公里。桂江多激流险滩,浅水船可行至平乐,涨水季节可至桂林。桂江流经石灰岩地区,沿岸多石林岩洞,江水清澈,风景秀丽,为中国著名的沿江旅游区。

        昭平桂江一个著名的旅游胜地——松林峡,松林峡离县城约3公里,是桂林漓江的下游,是自然山水风光景区。松林峡秉承了漓江的秀美,又不失峡谷的壮观,清冽的江水,与“高峡出平湖”的壮丽景观融为一体,蔚为壮观。峡谷可游览河段全长约公里,峡谷河流、岩石自然天成,河道宽15-40米,谷深100米左右,常年河水流量大。具有水质好、自然景观优美,两岸高山,山上树林茂盛,更显松林峡幽深神秘。沿江有猴子捧碗、歌仙棋石等著名景点,可以泛舟垂钓,品尝肉质细嫩爽滑、口感清甜鲜美的桂江名鱼。

        由于没有水上工具,我们在码头想办法时,一个老者与我们聊起天来,老者姓黄,他告诉我们他今年78岁,在桂江上养有桂花鱼和其他类型的鱼种,同行问老黄如何出入于松林峡,老黄告诉我们他是借助于自己的一个小艇,他带我们看了他的小艇,小艇不是很特别,但在一般的小船后边加了一个发动机,我们想借老黄的船游峡的,但老黄告诉我们,他没空,要买菜赶回驻地,并且艇太小,只能坐一人,老黄很热情的邀请我们有空去他家吃鱼去,然后发动小艇,迅速驶离岸边,很快消失在我们的初见野,对昭平渔家78岁仍身体娇健,于水上如履平地的老人,同行无不啧啧称奇……

        我们用60元租了一条运输用的客船游峡,松林峡江面平静如镜,客船到处泛起阵阵波浪,这倒好,船员给我们做起了导游,从松林峡逆水而上,还有两个乡镇,分别是文竹镇、和仙回瑶族乡。

        文竹镇位于昭平县城西北部,距县城20公里,年产 “桂花蜜柚” 1200吨的,名优茶园5000多亩,“文竹象棋茶”列入广西科技星火计划;“高山石崖茶”荣获一九九九年国际消费品博览会特别金奖。文竹镇有丰富的天然竹林资源,素有“竹乡”之美誉。文竹镇有七冲流域,有19.5万亩的广西区级自然原始森林保护区,保护区内有猕猴、鳄蜥、娃娃鱼、桫椤等珍稀动植物,区内峰峦叠嶂,古树参天,怪石嶙峋、绿水幽幽有主河长27公里,天然落差700米,号称“华南第一漂”的七冲红石峡谷漂流。

        仙回瑶族乡是昭平县唯一的瑶族乡,是昭平县重要的产粮基地和杂交水稻制种基地,旅游资源丰富,少数民族风情浓郁。村民尚存居住竹瓦房的习俗,婚姻嫁娶、红白喜事、节日庆典等都极具少数民族特色。有伏龙公园、七彩田园等乡村旅游点,还有非物质文化遗产“仙回调马”和著名的太平天国古战场。

        我们一边听船家的介绍,一边欣赏松林峡的风光,船到林江口后我们就掉头回头,船家告诉我们,林江口有很多吃鱼的地方,建议我们来一餐正宗的桂江鱼。我们接受船家的建议,回岸上后,我们开车直奔林江口。

        我们找不到老黄养鱼的地方,随便上了一处鱼排,主人向我们推荐了几样桂江鱼,我们自己也在一边挑选,因为我们一行只有三人,鱼太大条,我们吃不了多少种鱼,我们选了一条一斤左右的桂鱼清蒸,一斤黄花鱼和一条丁鱼做汤,还有一些叫不出名的小鱼仔,小鱼仔很难捞,在旁边钓鱼的一位钓者给了九两小鱼主人,让主人做给我们一行人吃,钓者告诉我们,有一条鱼非常好,很难捕捉到,叫噘鱼,他让我们仔细看鱼嘴,是向上翘的。主人建议我闪这些小鱼仔用油炸。我们想用来清蒸或做汤,主人说小鱼仔骨太多不好,油炸可以全部吃完。

        清蒸的桂鱼味道简直无可挑剔,肉嫩而鲜美,并淡淡的香甜味,黄花鱼做汤清甜可口,汤底是用昭平野菜“灯盏菜”为主料,(注:“灯盏菜”,学名叫“雷公根”), “灯盏菜”可以煮吃,凉性,味甘苦,“灯盏菜”做锅底煮黄花鱼算是昭平县的一个特色做法,汤甜而带甘味。油炸小鱼仔甘香不尽,外面脆口,里边肉香而甜……

        几种不同做法,不同味道的鱼交叉来吃,吃出一番无尽的风采……

        昭平之行,时间是紧迫的,只有两天时间,我们仔细了解了当地的一些风土人情,昭平,是一个没有污染的城市,昭平处于大山与盘地之间,中间有桂江水横穿境内,给昭平注入了新鲜血脉。有山有水,让昭平县城显得美丽无比;因为有山,昭平处处是天然的氧吧,蕴藏着无数的飞禽走兽,昭平原始森林多,山中有野猪、黄猄、箭猪、果子狸、白额狸、穿山甲、芒鼠、蛇、鹰、乌鸦、大雁、白鹇、竹鸡、野鸡、斑鸠、禾花雀等,有些动物还是国家保护动物,但当地四周都是大山,猎之不尽,它们常常成为昭平人餐桌上山珍野味;因为有山,昭平有数不清的绿色无污染的天然特产,如冬菇、木耳、竹笋和各野果;因为有水,让昭平县城如一个浣纱的少女,风情万种,阿娜多姿;因为有水,让昭平有取之不尽没有污染的桂江河鲜美味……

        昭平人居于无污染的天然氧吧之中,让昭平人长寿无比。由于常吃野味、野菜、野果天然绿色食品和无污染的桂江河鲜。再加上昭平独特的山水环境,养育出健康长寿的昭平人,2011年7月15日中国老年委确认昭平县为“中国长寿之乡”就是最有力的证明。

        细看昭平以往的招商与推广中,一直以茶叶和黄姚旅游作为对外的宣传名片,经过多年的发展证实,黄姚虽美,但其只是一个小小的旅游景区,无法支撑起昭平县的产业。茶叶的种植和生产加工目前也已达到饱和程度,而全国对比,昭平茶叶并不算是上乘。

        “城市因山而磅礴,因水而美丽”,有山有水才是天衣无缝的风水结合。昭平与其他“长寿之乡”相比,得天独厚,更显优势——昭平有巍峨的深山,有美丽的桂江,离广州仅有370公里,陆路、水路交通方便,与其他有山没水、或有水没山而远离都市的长寿之乡相比,昭平别具一格、无与伦比……

        预计不出五年,昭平县将以健康长寿为理念,把昭平县打造成健康长寿的山水生态型旅游城市。

(注:此文由著名战略专家覃鹏芳博士发表于2014年4月8日)

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